אורי מחזיק גזריעוץ וטיפול אישיאורי מבשלקישורים ומטפלים מומלציםהספריה של אורימתכוניםמאמריםText Box: בעמוד זה יופיעו מתכונים שונים שיוחלפו מידי-פעם המתכונים בשיעורי הבישול מתאימים לעונות השנה ולמצאי המשתנה לאורך השנה השימוש במוצרים אורגניים מומלץ Text Box: פשטידת שאריות אורי מאיר צ'יזיק www.mayerchissick.com רכיבים 1 כוס אורז יבש שבושל או שאריות של דגן 1 בטטה 2 גזרים 1 קישוא חופן פטרוזיליה קצוצה בצל לבן 2 שיני שום 2 כפות טחינה 1/4 כוס שמן זית 3/4 כפית כמון 1/2 כפית כורכום 1/4 כפית פלפל שחור 3/4 כפית מלח תבנית אפיה לפשטידה 20*20 אופן ההכנה מגרדים את כל הירקות בפומפייה או מעבירים במעבד מזון עם סכין מתאימה (כמו זו של פומפייה) מערבבים בקערה גדולה עם כל שאר החומרים והאורז ולשים היטב מורחים את התבנית במעט שמן מעבירים את התערובת לתבנית וממלאים עד הסוף מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכשעה מקררים מעט והופכים על משטח חלק כך שיתנתק מהתבנית (לא חובה) תוספת - רוטב ירוק לפשטידה רכיבים: מלפפון, פטרוזיליה, כוסברה, שום, פלפל חריף, מיץ לימון סחוט טרי ושמן זית הוראות הכנה: מכניסים את כל החמרים למעבד מזון וטוחנים היטב. ליצירת קשרUri Mayer-ChissickIsraeli food and nutritionאורי מאיר-צ'יזיקסדנאות בישול, יעוץ והרצאות04-9533012 ; 052-2976638tumc@013.netText Box: מהמתכונים הקודמים: ביסארא - תבשיל פול ומלוחיה במיה מג‘דרה גלילית לחמניות טחינה סדנאות וקורסים