אורי מחזיק גזרסדנאות וקורסיםיעוץ וטיפול אישיUri Mayer-ChissickIsraeli food and nutritionאורי מאיר-צ'יזיקסדנאות בישול, יעוץ והרצאות04-9533012 ; 052-2976638tumc@013.netליצירת קשראורי מבשלקישורים ומטפלים מומלציםהספריה של אורימתכוניםמאמריםText Box: האישים בתמונות בראש הדף (מימין לשמאל): אבן ח‘לדון (פילוסוף ערבי, בן המאה ה-14) אבן-סינא (רופא ערבי, בן המאה ה-10) הרמב“ם (רופא ופילוסוף יהודי, בן המאה ה-12) ווסטון פרייס (רופא שיניים וחוקר תזונה אמריקאי, בן המאה ה-20) Text Box: כתבו על אורי ברשת:     ”מבשל היסטוריה“, כתבה של הילה אפללו, באתר חיים אורגניים ”בריאות מן הטבע“ , כתבה של יעל גרטי, באתר Ynet Text Box: במסגרת עבודתו כותב אורי מאמרים אקדמיים וסיפורים מניסיונו ומחקריו. חלק מן הדברים התפרסמו בעלון של קהילת ”באופן טבעי“: Text Box: תזונה בהריון מבט אחר על תזונת נשים הריוניות - מה אפשר ללמוד מההיסטוריה, הגנטיקה והאנתרופולוגיה. Text Box: איכלו, יש ילדים רעבים באפריקה על סוגי רעב שונים, האם חקלאות מודרנית מסייעת למנוע רעב או שהיא מפיצה אותו? Text Box: נוודים על ההבדלים בין תזונה של חברות חקלאיות לבין התזונה הנוודית, ועל הקשר ביניהן לבין תזונת הציידים-לקטים. Text Box: ארץ זבת חלב צריכת חלב בהיסטוריה והיום וערכו התזונתי של החלב היום. Text Box: מיסו יפני-ארצישראלי המיסו הוא מאכל יפני עתיק-יומין, האם יוצר בעבר מיסו בארץ-ישראל? מהם יתרונותיו התזונתיים? Text Box: ברית מלח על תפקידו התזונתי והתרבותי של המלח בהיסטוריה של ארץ-ישראל ובתזונת האדם. Text Box: מאמר עם בשר על ההיסטוריה של אכילת הבשר והמלצות לתזונה נכונה יותר. Text Box: סוכר עם כל דבר על ההיסטוריה של צריכת הסוכר והמלצות לתזונה נבונה יותר.